零售管理

零售管理:行銷觀點 3/e

+作者:

許英傑、黃淑姿著

+年份:
2021 年3 版
+ISBN:
9789869947596
+書號:
VWMB0091
+規格:
16開/單色
+頁數:
412
+出版商:
前程
+參考網址:
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      給您全新觀點、全新感受!填補過往零售管理缺少的理論基礎,新版加入更多數位科技應用、全通路整合概念,以貼近零售商店場域的實例重新詮釋,是國內少見具系統性深入探討零售管理的教材,適合就讀相關科系的學生,及已進入零售業服務還有對零售業感興趣的讀者閱讀。
      本書為傳遞完整具系統性的零售管理概念,篩選重要零售管理理論為基礎,融合作者過去知名超商、零售行銷管理實戰經驗,搭配國內當前著名案例,以理論搭配實例方式讓讀者更容易理解。全書共分為三篇,包含零售概論、零售組合及零售發展趨勢;章首案例更以創新行銷觀點闡述零售商最新行銷策略,內容含括社會行銷、綠色行銷、策略行銷、價值行銷、區位行銷等,幫助讀者快速掌握零售產業最新趨勢脈動。

許英傑
學歷:日本慶應大學商學博士課程修了(行銷領域)現職:國立高雄科技大學行銷與流通管理系教授
經歷:統一超級商店股份有限公司7-Eleven業務區組長;淡江大學國際貿易學系副教授;國立高雄第一科技大學行銷與流通管理系教授兼系主任、主任秘書、研發長;台灣連鎖暨加盟協會全國商店傑出服務店長選拔評審委員;台灣經濟研究院外部顧問;中國生產力中心外部顧問;金門酒廠實業股份有限公司董事;經濟部商業司優良服務作業規範(GSP)推行會報委員;技專校院師生取得民間職業能力鑑定證書採認諮詢委員會委員;慈惠醫護管理專科學校校長;商業發展研究院院長
專長領域:流通管理、零售管理、連鎖管理、行銷管理
黃淑姿
學歷:國立高雄第一科技大學管理學院資訊流通組行銷領域博士現職:財團法人資訊工業策進會數位轉型研究所資深專案經理
經歷:財團法人資訊工業策進會數位服務創新研究所資深規劃師;勤貿實業股份有限公司行銷經理;財團法人商業發展研究院經營模式創新研究所餐飲組組長;財團法人商業發展研究院行銷與消費行為研究所研究員;高雄實踐大學 / 嘉南藥理科技大學 / 正修科技大學兼任講師
專長領域:連鎖管理、行銷管理、零售管理、服務業國際化、數位轉型、創新科技應用服務規劃

第一篇 零售概論
第 1 章 零售市場
      零售焦點-零售通路轉型黃金交叉!
      實務廣角
      .全臺最多直營店的鞋品牌SKECHERS!滾動創新!
      .營收翻倍飆千億
      .二代接班轉型五金加工廠賣茶,年銷350萬包!
第 2 章 零售業態
      零售焦點-百貨數位轉型,遠百信義A13創造數位真實互動!
      實務廣角
      .全家切入電商開店平台,助攻小賣家升級
      .體驗當道!新北市最大的購物商城─宏匯廣場
      .宜家家居IKEA
第 3 章 零售創新
     零售焦點-華泰名品,拿下全臺Outlet店王
     實務廣角
      .這些年,零售業態的轉變
      .綜合零售市場掀起整併風潮
      .星球爆米花熱銷海外十國
第 4 章 零售競爭策略
     零售焦點-全聯數位轉型藍圖
     實務廣角
      .必勝客用大數據,精準發送優惠券
      .遠東百貨生命週期分析
      .統一集團多角化策略經營
第二篇 零售組合
第 5 章 商品與供應商關係管理
      零售焦點-COSTCO抓住你我的心
      實務廣角
      .看70年老品牌小美冰淇淋如何翻轉成功
      .流通業抽成費用包含哪些呢?
      .日本MUJI無印良品將提升食品比重至30%
第 6 章 定價
     零售焦點-能傳遞價值感的定價策略
     實務廣角
      .以IT解決門市鮮食報廢問題
      .「酒條通」產品與定價策略
      .八方雲集
第 7 章 商圈立地與物流資訊科技
     零售焦點-亞馬遜引領趨勢,成為世界一流物流企業
     實務廣角
      .因疫情影響外國觀光客大減,商圈洗牌ing
      .開店靠IT,三商行加快展店速度
      .全聯拚物流速度!高雄岡山廠升級自動倉儲
第 8 章 品牌與溝通策略
      零售焦點-全聯獨特FB逆向行銷,成功吸引注目
      實務廣角
      .提提研面膜善用社群行銷打掉重練
      .臺灣星巴克會員黏著度高居亞太第一
      .無印良品營造出好商品、好賣場及好溝通的秘訣
      .家樂福推動食物轉型,「非籠飼雞蛋專區」
第 9 章 商店氣氛營造
     零售焦點-日本蔦屋書店如何走向創新
     實務廣角
      .7-ELEVEN直立式陳列,創鮮食佳績
      .品牌色彩影響吸晴程度
      .超商用商店佈置留住客人
      .誠品線上開新站,砍掉重練拼雙位數成長
第10章 服務流程
       零售焦點-新型態居酒屋–塚田農場
       實務廣角
      .王品會員APP,六千萬重新構建
      .momo從商品力、科技應用、物流服務力提升消費者體驗
      .掌握需求,打造科技有感體驗
      .迪士尼培養出超水準員工
第11章 人力資源管理
     零售焦點-鼎泰豐「籠行天下」的人力訓練
     實務廣角
      .好市多如何留住員工
      .日本企業改變工作方式
      .數位趨勢下的人力資源管理
第三篇 零售發展趨勢
第12章 全通路零售策略
    零售焦點-亞馬遜虛實混合策略:電商、無人商店、收購實體連鎖店
    實務廣角
      .全通路的下一步行銷策略
      .看大型零售業如何數位轉型
      .行動支付逐漸成熟,各家業者搶佔商機
第13章 零售業趨勢與國際化
    零售焦點-泰昇國際如何搶攻中產階級,拿下東協高市佔
     實務廣角
      .誠品跨足日本市場
      .當珍珠退燒,日本手搖茶飲市場的下一步
      .強大連鎖支援,「CoCo都可」挺過疫情風暴